AS DELÍCIAS DA COZINHA ALTERNATIVA

          Cuidando da Saúde

   

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  Até 31/05/2013 - Tel Aviv - Israel





“As Delícias da Cozinha Alternativa” é um texto de culinária muito diferente dos tradicionais livros sobre o assunto. O Escritor se preocupam em dar orientação aos interessados em mudar seus hábitos alimentares sem traumas ou radicalismos, visando uma melhoria geral da saúde e o bem estar das pessoas. Se você é daquelas pessoas que gostariam de mudar, melhorar sua autoestima sem se submeter à tortura de dietas e passar por verdadeiros traumas gastronômicos, neste livro está á solução.

Naturalmente temos receitas alternativas deliciosas e fáceis de fazer. Mas não se limita a isso. Aprendemos através de uma variedade de informações sobre: as propriedades nutricionais e também curativas de algumas frutas, verduras e legumes mais comuns; sobre o uso do mel como alimento e como adoçante substituto do açúcar branco; quais são as trocas indispensáveis de alimentos para conseguir uma melhoria na saúde; os chás do tempo da vovó...

Ensina também a fabricar em casa o leite vegetal  de arroz, de aveia, de coco e de soja. E, descobrimos também como produzir em casa, para uso diário a “água leve” (ou viva), aquela água pura, semelhante à puríssima água, sem deutério, que sempre ativou a energia das plantas e dos homens longevos das regiões montanhosas.

Você já sabia que as flores também podem fazer parte do seu cardápio? Pois bem. Não é preciso ser anjo ou um ser da natureza, para se deliciar com flores aromáticas e coloridas de macieira, do marmeleiro, da laranjeira, da aboboreira, sem falar nas rosas, crisântemos, violetas, etc.

De surpresa em surpresa o texto “As Delícias da Cozinha Alternativa” vai abrindo um leque de opções agradáveis para seu dia a dia, fazendo com que a monotonia alimentar deixe de existir, pois os sucos, as vitaminas naturais, as saladas e outras opções alimentares podem fazer parte das refeições básicas evitando assim o “vício alimentar” nocivo à saúde.

Tomando como base os três primeiros degraus da alimentação do texto “Saúde pela Alimentação Correta” do prof. Mário Sanchez, temos ainda um cardápio sugestão para a Transição Alimentar, a saber: Lacto Ovo Vegetariano; Vegetariano Integral; e Horti Frugívoro. Essa transição alimentar deve ser feita por todos aqueles que quiserem atingir um degrau mais elevado no processo de purificação do organismo através de uma alimentação saudável, sem radicalismos. 

Esse degrau mais elevado já seria o da adoção de uma dieta Frugívora. Frutas, frutas e mais frutas! Esse é o cardápio ideal. Todos sabem que a fruta é um rico concentrado de vitaminas, proteínas, glicose, frutose, sais minerais, fibras, etc. Esse “potinho”, chamado fruta, também é o resultado da alquimia natural realizada com o sereno de noites muitas vezes enluaradas, com a luz do sol, com a água das chuvas, e que foi dinamizada pelo balanço do vento. Ela também é ar, água, luz!

Mãe natureza é o artista do prato mais saboroso já prontinho para ser saboreado. O diferencial que pode oferecer prazer, saúde, despertar da mente, alegria de viver, energia renovada está ao alcance de todos desde que transformem o seu cardápio em um poderoso aliado. Aqui está a oportunidade. E, finalmente temos que observar que é um texto de Receitas com CONCLUSÃO! 

 

 

 

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Mario Sanchez e Martina Sanchez

 

MULHER E A LEI DA "VOVÓ"

 

             MENSAGEM

 

Havia uma mulher que tinha tudo, uma família feliz, um marido amoroso, filhos saudáveis, casa própria, ela e o marido com bons empregos. O estranho é que ela não conseguia conciliar tudo isso, o trabalho e os afazeres lhe ocupavam todo o tempo e a sua vida sempre estava deficitária em alguma área.

Se o trabalho lhe consumia muito tempo, ela deixava de dar atenção aos filhos, se surgiam problemas, ela deixava de lado o marido... E assim, as pessoas que ela amava eram sempre deixadas para depois. Até que um dia, seu pai, um homem muito sábio, lhe deu um presente: uma flor raríssima, da qual só havia um exemplar em todo o mundo.

E disse à ela: Filha, esta flor vai lhe ajudar muito mais do que você imagina!  Você terá apenas que dar um pouco de atenção para ela, regando-a e podando-a de vez em quando, e conversar um pouquinho com ela. Fazendo isso ela lhe dará em troca esse perfume  maravilhoso e essas lindas flores.

A mulher ficou muito feliz, afinal a flor era de uma beleza sem igual e tinha um perfume!

O tempo foi passando, os problemas surgiam, o trabalho consumia todo o seu tempo, e a sua vida, que continuava confusa, não lhe permitia cuidar da flor. A mulher chegava em casa, olhava a flor e as flores ainda estavam lá, não mostravam sinal de fraqueza ou morte, apenas estavam lá, lindas, perfumadas. Então ela passava direto sem lhe dar nenhuma atenção. Até que um dia, sem mais nem menos, a flor morreu. A mulher chegou em casa e levou um susto ao ver a flor morta, com suas raízes ressecadas, suas flores caídas e suas folhas amarelas. A mulher chorou muito e contou a seu pai o que havia acontecido. 

Seu pai então respondeu:
Eu já imaginava que isso aconteceria, e eu não posso lhe dar outra flor, porque não existe outra igual a essa, ela era única, assim como seus filhos, seu marido e sua família. Todos são bênçãos que o Senhor deu a você, mas você tem que aprender a dar atenção a eles, regando-os com carinho e amor, podando-os com atenção e estímulos positivos, pois assim como a flor, os sentimentos também morrem.  E o pai encerrou dizendo:
Você se acostumou a ver a flor sempre lá, sempre florida, sempre perfumada, e se esqueceu de cuidar dela. Cuide das pessoas que você ama! Dê a elas a sua atenção, o seu amor..."

Essa história tem uma grande lição de vida, que os antigos chamavam de "Lei da Vovó": se você fizer algo positivo, ganhará outra coisa positiva. A vovó dizia ao netinho: "Se você comer toda a comida, ganhará um doce de sobremesa". 

Os antigos já conheciam a grande influência dos estímulos positivos para fazer alguém feliz. Faz, realmente, um tremendo bem quando se recebe um estímulo físico como um abraço carinhoso ou um beijo, um estímulo verbal como um elogio ou um "eu gosto de você", um telefonema alegre e estimulador, um olhar amoroso, um tapinha nas costas, a presença de alguém querido ou qualquer outro estímulo positivo que dê alegria e satisfação à pessoa. Estímulos assim, fazem um tremendo bem à saúde mental e emocional.

A ciência já descobriu que os estímulos são necessários à sobrevivência do ser humano e a escassez de estímulos não é saudável, tanto física quanto emocionalmente. A pessoa "civilizada" é culturalmente condicionada a economizar os estímulos, evitando dar estímulos aos outros, desenvolvendo uma sociedade onde as pessoas vivem constantemente com um "déficit de estimulações" que recebem dos outros, há uma falta daqueles estímulos que poderiam fazê-las sentirem-se bem.

Por isso, que tal aproveitar o momento olhando com maior carinho a "Mulher".  Começar a dar mais estímulos positivos aos outros à sua volta? Não custa nada, além de um pequeno esforço para deixar de ser "tão civilizado", economizando nos estímulos positivos que os outros gostariam de receber de você! Seja você o início de grandes mudanças!

Você pode transformar o ambiente em que vive, espalhando alegria e felicidade entre as pessoas! Vamos lá, dê o primeiro passo, faça a sua parte! Você vai se surpreender...

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Diác. Rilvan Stutz - "O Servo com Cristo"

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PAPAI NÃO É PERFEITO

        

   MENSAGEM

               

 

 

 

 

Este texto, real e interessante, pois questiona o papel do pai na vida dos filhos a partir de um trabalho escolar. O que seria um pai herói. Lucas tem um amigo na escola, o Bruno que vive se vangloriando de seu pai por ser atlético, bonitão, bom de bola etc. A professora pede uma pesquisa sobre o pai e se ele seria um herói. Ao ser chacoteado pelo amigo Bruno, dizendo você vai fazer este trabalho como. Realmente, Lucas também não via nada de herói em seu pai, mas não aceitou a provocação e ao chegar em sua casa conversando com a mãe e irmã, teve uma grande surpresa pois passou a ver realmente quem era seu pai. Um verdadeiro herói.

O pai de Lucas tinha sofrido uma trombose que lhe deixou com uma paralisia parcial, por isto para os padrões normais ele estaria longe de ser um herói, mas isto é o que veremos. Seu após doença, aos dezenove anos teve de superar muitos obstáculos. A partir da elaboração do texto sobre seu pai, Lucas foi conhecendo verdadeiramente o pai, sua obstinação, seu caráter.

 

Com a ajuda de sua mãe e da irmã ele fez uma retrospectiva da vida de seu pai após a doença, de sua superação e da vida normal e independente que levava. Do quanto seu pai lutou e continuava lutando para superar seus limites.

Tendo consciência dos seus limites, sendo feliz apesar de diferente das outras pessoas. Lucas percebeu que existe muito preconceito em relação ao deficiente e que as pessoas “normais” muitas vezes são doentes do coração, dos sentimentos.

 

Descobriu que deficiente é o mundo em que vivemos. Lucas passou a conceituar melhor o que é ser um pai herói. Passou a reconhecer o verdadeiro herói em seu pai. Este momento comovente, de amor filial e de reconhecimento da importância do papel do pai na vida dos filhos na formação do caráter dos mesmos.

 

Neste texto encaramos o que todo adolescente de fazer para aprender a lidar com as limitações que acometem aos seres humanos e assim aprender a valorizar os portadores de deficiência física. Reconhecendo que o mundo não esta preparado para lidar com os deficientes fazendo de conta que eles não existem. Lucas concluiu que seu pai é um lutador, pois luta no dia a dia contra dificuldades insensíveis e jamais desiste! UM HERÓI.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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O QUE É EPISTEMOLOGIA?

             EDUCAÇÃO

A epistemologia é um ramo da filosofia preocupado com a possibilidade e a extensão do conhecimento humano. Do grego Epstein, que significa "conhecimento", a epistemologia diz respeito a cada disciplina científica que contribua para o esforço coletivo de seres humanos. Teorias epistemológicas procuram descobrir a natureza, as origens e os limites do conhecimento humano.

É seguro dizer que todos os filósofos desde o início da civilização tem se preocupado em algum grau com a epistemologia. A filosofia é, por definição, o amor da sabedoria ou a busca de conhecimento verdadeiro. Com uma análise cuidadosa, os filósofos tentam diferenciar a verdade da crença e aparências. Epistemologia pretende fornecer uma base para o que consideram ser o verdadeiro conhecimento.

Muitos dos mais importantes filósofos, como Platão e Aristóteles, afirmava que o conhecimento é possível. Sua epistemologia repousava sobre a capacidade de diferenciar claramente entre a aparência e a realidade. Para Platão, essa epistemologia foi famosamente ilustrada através de sua teoria das formas. Epistemologia de Aristóteles afirmou que o verdadeiro conhecimento poderia ser alcançado por meio do exame de causa e efeito, combinado com a aplicação da razão e da lógica.

Outras escolas filosóficas antigas, nomeadamente os céticos, declararam que todo e qualquer conhecimento é impossível. Para eles, o que chamamos de conhecimento só é considerado crença na melhor das hipóteses. Em outras palavras, nunca podemos ter certeza de que nada é o que parece. A epistemologia dos céticos provocou uma resposta importante a partir de outras escolas de filosofia, como os estóicos, que foram dedicados à idéia de que o conhecimento é de fato possível.

Embora o ceticismo fosse um produto da Grécia antiga, que experimentou um renascimento na Europa do século 16, no início do Iluminismo. O famoso filósofo Renée Descartes, frustrada com a ignorância geral da Idade Média, trabalhou para formar uma epistemologia que a prova da possibilidade do conhecimento verdadeiro. Descarte começou por adotar a postura do cético que não sabemos nada. Ao considerar todo o seu conhecimento prévio para ser apenas crença, sua mente estava livre para descobrir a verdade mais simples, básico e necessário que não poderia ser logicamente refutada. Ele chamou isso de "método da dúvida".

Descartes tornaram-se desanimado depois de descobrir que ele poderia duvidar de quase tudo, devido à possibilidade de que toda a sua experiência pode ser distorcida por suas percepções. Cada sensação derivada de seus sentidos físicos poderia muito bem estar enganando. Em última análise, ele descobriu que, a fim de ser enganado, ele deve ter uma mente e ser um ser pensante, ou como ele famosamente declarou: Cogito Ergo Sum, ou penso, logo existo. Ele deduziu que, porque ele poderia pensar, ele poderia saber com certeza que ele existia. Para Descartes, esta verdade foi o início de uma epistemologia que estabeleceu a possibilidade de conhecimento.

 

 

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