FAÇA O TESTE E DESCUBRA SE VOCÊ SABE COMBINAR VERDURAS E LEGUMES DE FORMA LIGHT E SAUDÁVEL AO MESMO

CUIDANDO DA SAÚDE

Turbinar a dieta, fazendo da saladinha sua refeição principal, pode ser uma ótima maneira de poupar calorias. Só é preciso tomar cuidado para que essa economia não atrapalhe sua saúde. "Se não for preparada adequadamente, a salada pode deixar o organismo carente de uma série de nutrientes", afirma a nutricionista da consultoria RGNNUTRI, Andréa Andrade. Pior: mal elaborado, o prato pode até te deixar com mais fome, tingindo de preto o sonho de usar um biquíni branco no próximo verão.

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Meta da segunda-feira

Você decidiu encarar uma dieta. Na empolgação, não resta dúvida: trocar o arroz e feijão por algumas folhinhas temperadas vai fazer o ponteiro da balança descer rapidinho. Qual das opções você escolheria para a substituição do prato quente?

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a) Salada completa: alguns vegetais folhosos legumes e umas lasquinhas de peixe ou frango.
b) Prato cheio de folhas coloridas e legumes crus regados a muito vinagre e limão. c) Além das folhas e legumes, diferentes tipos de queijo, torradas e batata palha vão compor sua salada. Afinal, você vai substituir seu almoço por ela. Contando as calorias.

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Ao substituir o prato quente pela salada, você:

a) Continua a dieta ao longo do dia. A salada foi apenas uma das refeições que mereceu cuidados.
b) Investe na sobremesa, afinal você merece depois de um almoço meio sem graça. c) Sente-se livre para comer (quase) tudo o que deseja no restante do dia, a cota de economia já foi cumprida pelas próximas horas.

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A pitadinha que faz a diferença

Sem dúvida, o molho dá um toque especial à salada. Dentre as muitas opções das prateleiras, você lança mão de:
a) Azeite, vinagre ou limão, já que você prepara seu próprio molho em casa.
b) Óleos vegetais comuns, uma opção simples, mas suficiente para garantir o gostinho especial da salada.
c) Qualquer molho pronto, eles são mais práticos e têm sabores bastante variados.

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Ao longo da semana, você busca alternativas para não enjoar do cardápio. Para incrementar sua salada e diversificar a refeição.

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a) Escolha folhas e legumes diferentes, deixando o prato bem colorido. Também varia na escolha das proteínas.
b) Continua optando pelas folhas e legumes de sua preferência, mas varia o tipo de molho.
c) Duplica a quantidade de folhas no prato. Afinal, alface e alguns ingredientes extras não engordam mesmo.

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De olho neles

Os legumes marcam presença em um prato de salada que se preze. Assim como as folhas, a maioria contém baixas calorias, exceto:
a) Batata, mandioca e mandioquinha.
b) Cenoura, pimentão e abobrinha.
c) Pepino, berinjela e vagem.

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Crus ou cozidos?

Ao preparar os legumes que vão fazer parte da sua salada, você:
a) Faz a devida higienização, mas deixa todos crus. Além de ser mais prático, eles perdem menos nutrientes se ingeridos desta forma.
b) Sempre preferem alimentados cozidos, temperados com sal.
c) Dificilmente adiciona legumes ao prato.

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Cardápio verde

Em sua opinião, fazer da salada seu prato principal por mais de duas semanas é:
a) Super tranqüilo, já que você é criativa e consegue incluir ingredientes que, de fato, suprem as necessidades nutricionais do organismo.
b) Meio difícil, pois você só segue o cardápio à base de folhas, rodelas de tomate e vinagre quando quer emagrecer.
c) Um horror. Você sofre ao passar tanto tempo comendo apenas folhas.

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RESULTADO: Maioria (A)

Se a maioria das suas respostas foi letra A, considere-se um expert em montar pratos balanceados de salada. Os molhos também merecem atenção especial, pois você certamente leu os rótulos desses produtos e descobriu que eles podem acabar com a versão light de qualquer salada. As versões industrializadas e aquelas que levam creme de leite e maionese na composição passam longe da sua mesa. "A melhor opção para temperar a salada é o azeite. Geralmente, recomenda-se uma colher de chá a cada prato", explica a nutricionista da consultoria RGNUTRI, Andréa Andrade. Procurar opções à base de iogurte é a dica da especialista para quem quer variar o molho e continuar na linha.

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Maioria B

Você está no caminho certo, mas ainda comete alguns errinhos na hora de equilibrar os ingredientes da sua salada. Para que a troca da salada pelo prato quente seja eficaz para a dieta e, ao mesmo tempo, para a saúde, não basta selecionar algumas folhinhas verdes. "A variedade de cores (tanto das folhas quanto dos legumes) indica diferentes tipos de nutrientes", afirma Andréa. Se um dia você optar por um prato de alface americana, rúcula, tomate, cenoura ralada, crótons e atum, por exemplo, no dia seguinte, você pode trocar a alface americana pela lisa, o tomate pela beterraba e o atum por peito de peru, respeitando cada grupo alimentar. Mas atenção a certos legumes ricos em carboidratos, como a batata, a mandioca e a mandioquinha.

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Maioria C

Você assinalou a letra C por mais de quatro vezes? Então está na hora de rever seus conceitos sobre saladas. O radicalismo é um de seus principais erros. Só folhas não bastam para deixar ninguém de pé: é preciso montar uma salada light, que tenha o mesmo valor nutricional de um bom prato quente. Por outro lado, abusar dos frios gordos, como queijo amarelo e presunto, ou ainda, adicionar mais de um tipo de cada grupo de alimentos, aumenta e - muito! - as calorias da refeição.

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Fonte: http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/1660506fa%C3%A7a-teste-descubra-se-voc%C3%AA/#ixzz1YR8Wg9od.











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Caroline Martin - Membro Shvoong

O DIREITO INTRANSFERÍVEL DOS PAIS NA EDUCAÇÃO

EDUCAÇÃO

Têm vindo à baila recentemente no noticiário algumas pretensões governamentais de legislar sobre como os pais devem educar os seus filhos, dispondo sobre os limites dos castigos, das palmadas e dos beliscões por parte dos progenitores. Nessa mesma direção, autoridades judiciárias do Rio Grande do Sul chegaram inclusive a afirmar que “os filhos não são propriedades dos pais. Eles são cidadãos e por isso pertencem ao Estado, dessa forma é perfeitamente cabível a interferência dele na educação da criança”.

Diante dessas aberrações, é natural que todos nós educadores fiquemos alertas e apreensivos, pois de ideias deste tipo a nossa triste história está cheia. Já se comprovou que é por aí que estados totalitários começaram a invadir direitos humanos, desrespeitando a dignidade humana. Felizmente, a maioria dos pais reagiu prontamente, como se devia esperar. Na pesquisa recente do Instituto DataFolha, de São Paulo, 54% dos 10.905 entrevistados afirmaram ser totalmente contra o projeto de lei e 10% não sabiam o que responder. 36% dos pais, entretanto, foram favoráveis.

Diante destes fatos, talvez seja bom recordar alguns conceitos básicos de educação para esclarecer o pensamento tanto dos indecisos e favoráveis às intenções governamentais quanto do público em geral.

A primeira ideia básica, indicada na Declaração Universal de Direitos Humanos no seu artigo 26, é que os pais têm o direito de escolher a educação que preferirem para os seus filhos, em todos os seus aspectos. Os países que assinaram este acordo em 1948 chegaram a definir que este princípio seria considerado entre os mais básicos, e que sob pretexto algum um Estado poderia interferir nele ou negá-lo (Pacto de Direito Civis e Políticos de 1966, artigo 4º).

Este direito dos pais de educar seus filhos fundamenta-se no direito que os filhos têm de receber uma educação adequada à sua dignidade humana e às suas necessidades básicas. Um atentado contra este direito do filho, que em justiça deve ser reconhecido e amparado pela sociedade, é uma violência que jamais poderá ser permitida. Inclusive, no caso daqueles pais que se sintam incapazes de educar ou que acreditem que outras instituições possam fazê-lo melhor, o Estado terá que conscientizá-los de que não podem renunciar a serem educadores.

Sempre é bom recordar que a família é o lugar natural por excelência em que as relações de amor, de serviço e de doação mútua se descobrem, valorizam e aprendem. É nesse ambiente que o “ser animal”, que todos nós somos quando nascemos, tem facilidade para se tornar um verdadeiro ser humano, com todas as suas potencialidades bem desenvolvidas. Pais, irmãos, primos, tios, avós devem ser, portanto, a primeira grande escola da vida. Quem teve a sorte de ter nascido numa família numerosa talvez tenha mais experiências que ilustrem plenamente esta afirmação.

Se a educação é a atividade primordial de um pai e de uma mãe, qualquer outro agente educativo somente o será por delegação dos pais, e sempre subordinado a eles. Quando colocam seus filhos numa escola, os pais não devem se sentir livres da tarefa árdua de educar ou, o que é pior, como se estivessem transferindo essa responsabilidade para outras pessoas, supostamente mais preparadas. É preciso recordar-lhes que a verdadeira competência para educar bem os próprios filhos nasce pelo simples fato de serem eles os pais.

É lógico, tendo em vista a necessidade de não poderem dominar as várias linguagens técnicas, que recorram às escolas para que ensinem os filhos as competências técnicas, culturais, esportivas necessárias para a capacitação profissional. Mas acreditar que educar seja somente orientar para o futuro trabalho parece traduzir uma visão muito pobre do ser humano e da educação. Portanto, como já dizia o papa João Paulo II, em sua Carta às Famílias, “qualquer outro colaborador no processo educativo deve atuar em nome dos pais, com seu consentimento e, em certo modo, inclusive, por encargo seu”.

Parece ficar claro, portanto, que, para evitar intromissões do Estado, como a apontada no início, é preciso mudar radicalmente a visão que muitos pais têm da escola. Ela deve ser vista, de acordo com um educador espanhol, David Isaacs, como “um projeto comum de melhora integral de pais, professores, funcionários e alunos”. Um local no qual os pais pedem a colaboração de professores e funcionários para ajudá-los a continuar nessa tarefa que já fazem em casa de auxiliar os filhos a serem melhores. A escola deverá ser sempre um prolongamento do lar. Um instrumento para a tarefa dos próprios pais, enquanto pais, de educar e não só um lugar que proporcione uma série de conhecimentos. Por isso, deverá haver sempre uma grande integração entre os pais e professores. Ambos devem estar motivados para alcançar uma série de objetivos educativos e formativos para os seus filhos/alunos. Ambos devem falar a mesma linguagem ética, o que conseguirão se antes a viverem em suas vidas pessoais.

Os pais verão como prioritário, dentro de seus deveres quotidianos, participar das atividades escolares, pois sempre serão momentos de refletir sobre que aspectos poderão cuidar melhor, tanto na sua vida pessoal, quanto na forma de educar os seus filhos. Agindo desta forma, também estarão demonstrando para os filhos que tanto o pai quanto a mãe consideram a escola um elemento relevante na vida familiar.

Naturalmente, muitos leitores diante destas ideias terão sentimentos de culpa e pensarão: “preciso me dedicar mais à escola do meu filho..., mas como conseguir ter tempo para isto se na empresa...”. É evidente que, na vida que corre, isto parece quase impossível. Porém, ter tempo para as obrigações é sempre uma questão do que valorizamos e priorizamos.

De todas as formas, penso que ficou claro neste artigo que o pátrio poder é um direito intransferível que incumbe prioritamente à família como direito natural e humano. Jamais qualquer pai ou educador digno deste nome poderá ficar impassível diante de possíveis ameaças presentes ou futuras a este direito.

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João Malheiro é doutor em Educação pela UFRJ e diretor do Centro Cultural e Universitário de Botafogo - www.ccub.org.br. É autor do livro "A Alma da Escola do Século XXI", palestrante sobre o tema da educação e mantém o blog Escola de Sagres (escoladesagres.org).

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O PODER DE QUEM PAGA A CONTA

TEMA - EDUCAÇÃO

Alguns leitores já devem ter percebido que, quando por alguma razão certos clientes de prestadores de serviços se sentem contrariados, não hesitam em dar mostras públicas do seu poder e soltam pérolas como.

Eu estou pagando! Então exijo que seja feito assim! Nestes casos, é de se acreditar que a posse de dinheiro não seja proporcional à posse da boa educação.

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Infelizmente, em algumas famílias, também existe a presença de frases que pretendem deixar claro quem é que manda no pedaço:

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Enquanto você viver às minhas custas, as coisas aqui vão ser do jeito que eu quero! Em um grande número de empresas, guardadas as devidas proporções e contextos, ocorrem situações análogas àquelas: como elas pagam os salários e concedem os benefícios, o empregado tem que se submeter a condições e práticas nem sempre profissionais e saudáveis, como atestam os recentes e inúmeros casos de assédios, “burnouts” e “bullyings” que a imprensa vem divulgando.

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Nesses exemplos, há um lamentável e elementar erro de interpretação do significado e do objetivo do chamado poder econômico.

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Não custa lembrar que a finalidade desse poder não é impor nem obrigar pessoas a fazerem o que não querem ou algo que contrarie suas condições, seus valores e seus direitos. Aliás, para conseguir isso ninguém precisa de poder econômico: basta um ultrapassado chicote ou chibata usado farta e desumanamente no tempo da escravidão.

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O poder econômico também não existe para comprar corpos, consciências, corações e mentes numa organização, essas coisas não estão à venda, mas estão à inteira disposição de quem as convide para trilhar o caminho da ética, da justiça, da legalidade, do Bem.

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Estes comentários pretendem convidar determinados profissionais para uma reflexão sobre uma premissa óbvia, mas nem sempre observada: o poder que emana do dinheiro seja na forma de pagamento, mesada ou salário – não dá a nenhum tipo de liderança o direito de, sob qualquer pretexto, comprometer a qualidade de vida e a auto-estima dos liderados.

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A propósito deste assunto, permitam-se transcrever uma frase admirável, atribuída a certo Ed Liden, sobre o qual não tenho maiores informações, mas que certamente sabia o que dizia em matéria de gestão de pessoas: “Pode-se comprar o tempo de um Homem. Pode-se comprar a presença física de um Homem em determinado lugar.

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Pode-se até mesmo comprar um número exato de habilidosas ações musculares por hora e por dia. Mas não se pode comprar entusiasmo. Não se pode comprar espírito de iniciativa. Não se pode comprar lealdade. Não se pode comprar a dedicação do coração, da mente e da alma. Essas coisas você tem que merecer.”

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Em resumo: o poder econômico que não conduz as pessoas à felicidade, não merece o nome de poder.

Talvez chicote - ou chibata.

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Floriano Serra é psicólogo clínico e organizacional, consultor, palestrante e presidente da SOMMA4 Consultoria em Gestão de Pessoas e do IPAT - Instituto Paulista de Análise Transacional. Foi diretor de Recursos Humanos em empresas nacionais e multinacionais, recebendo vários prêmios pela excelência em Gestão de Pessoas. É autor de uma dezena de livros, como "A Empresa Sorriso" e "A Terceira Inteligência", e mais de 200 artigos sobre o comportamento humano pessoal e profissional,publicados em websites, jornais e revistas, inclusive no Exterior.

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O AMIGO DE CRISTO

EDIFICAÇÃO

O sal é certamente bom; caso, porém se torne insípido, como restaura-lhe o sabor? Nem presta para a terra, nem mesmo para o monturo; lança-o fora. Quem tem ouvidos para ouvir, ouça. Lucas 14: 34-35.

Deus tem convocado seu povo para sermos verdadeiro: “o sal da terra e luz do mundo”. Antes de pensarmos no sal e na luz, nos preocupemos um pouco com o nosso viver no dia a dia.

Não temos correspondido! Sabemos muito bem das nossas fraquezas! Temos olhado para Cristo como devemos?

Precisamos lembrar que “amigo” é aquele que não falta nunca e, principalmente se falando de Jesus Cristo. Este é o verdadeiro amigo, acima de qualquer coisa.

Com todas nossas fraquezas reconhecidas, nossas falhas, mas só o Bom Amigo Jesus Cristo, sempre estará ao lado dos seus, ao lado dos seus servos.

Sempre pronto para nos ensinar melhores caminhos. O ser amigo e fiel a Jesus Cristo, sempre será a melhor solução e acima de todas as coisas.

Se enfrentamos muitas dificuldades, saberemos que a razão, é porque estamos frágil. O fracasso poderá ser nossa pouca fé em alguns momentos da vida. Isto é perigoso, pois satanás nos rodeia.

O inimigo sempre vai tentar nos tirar do bom e saudável caminho. Felizmente temos Jesus Cristo e andamos com Ele. Por outro lado o cuidado se faz necessário, precisamos estar atentos, o inimigo é sutil, ardiloso, cheio de artimanhas.

Ele faz o "certo parecer errado, e o errado parecer certo". A bíblia nos alerta a estarmos atentos às astutas ciladas, são surpresas do malígno. Conversas inadequadas, e coisas semelhantes sempre nos separa de Cristo, nos enfraqueçe e caímos em tentações. Meditemos muito, e procuremos caminhos respaldados na Bíblia que nos leve a condutas saudáveis.

Gostaríamos de chegar a bíblia, o precioso Livro, que nos ensina tudo e, de tudo! Deste Livro, é o que precisamos neste momento, nos levará a alcançar forças chegando à felicidade ou bem deste momento "impar"! Aproveitemos e falemos um pouco dos ensinamentos do Livro de Lucas.

Lucas usa o sal como exemplo, lemos no texto abaixo que ele sem sabor não tem valor algum! Figuradamente para nossas vidas ele foi muito feliz, nos exorta para que em hipótese alguma, deveremos perder o sabor!

O texto diz assim: Lucas 14, 34. O sal é certamente bom; caso, porém se torne insípido como lhe restaurar o sabor? Neste versículo Cristo compara o crente “morno”, indolente que não calcula o preço de segui-lo, com o sal sem sabor.

Temos em Ap. 3.16, uma referencia sobre o ser “morno”. Na revelação Cristo diz: “Assim porque és morno, é nem és quente nem frio, estou a ponto de vomitar-te da minha boca". Na verdade, o crente fiel de ser estabelecido no reino e na comunhão com Deus (Sl. 27; 4).

Outro texto muito edificante nos mostra o segundo livro de Timóteo, onde nos fortalecemos e nos alegramos com tamanha promessa!

II Tm 3:11-12, diz: “Fiel é esta Palavra: se já morremos com Ele, também viveremos com Ele; se perseveramos, também com Ele reinaremos; se o negamos, Ele por sua vez nos negará; se somos infiéis, Ele permanece fiel, pois de maneira nenhuma pode negar-se a si mesmo”.

O versículo nos mostra a perseverança do crente na caminhada com Cristo em amar e salvar. Entretanto, é a imutabilidade de Cristo que da base para a firmeza do crente.

A fidelidade de Deus em cumprir suas promessas de misericórdia está viva! Vemos isto lá na epístola do Apóstolo Paulo aos Romanos, 3:8; 29-32 e 1Jo 3:20. São as confirmações através da Palavra.

Cristo é nosso melhor amigo! Ser fiel é realmente tê-lo como amigo! É difícil ser totalmente fiel, isto é a conseqüencia de nossas fraquezas. Muitas vezes e principalmente em nossos dias, as dificuldades nos ultrapassam.

Mas pela Graça do Pai, possuímos a Palavra que nos ensina o caminho que devemos andar, assim temos a proteção perfeita e Divina. Lembramos também que Jesus está ao nosso lado, mas precisamos merecer reconhecendo nossos fracassos.

O importante é "NOSSA CONFISSÃO" nos colocando aos pés de Cristo confessando. Afastar tudo aquilo nos condene perante ao Nosso Senhor Jesus Cristo e, isto é necessário é urgente em nossa conduta. Assim estaremos alcançando uma comunhão sincera perante ao Senhor.

O verdadeiro cristão precisa encontrar forças para estar sempre pertinho da Palavra de Cristo. Supliquemos ao Senhor da glória que nos conduza sempre pelos seus caminhos, pois sendo sendo fiel ao Senhor com certeza seremos recompensados com "bençãos e bençãos.

Vamos usar o que de graça nos concedeu o Pai. Caminhemos com Cristo e seremos o “sal da terra, o verdadeiro amigo de Cristo”.

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